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千里寻香只为茶------------------

  让保定人喝茶喝好茶、品味到真正的原生态、原产地核心产区精品茶是小太行农庄的一贯追求,继西湖龙井村寻茶后,小太行农庄又专程千里寻香,奔赴yzc567亚洲城手机版。

  中国十大名茶里,绿茶占六席,而绿茶中,三大徽茶榜上有名。这次大家探寻的yzc567亚洲城手机版毛峰、太平猴魁均产自安徽yzc567亚洲城手机版,是徽茶代表。徽茶不等于安徽茶,实为徽州茶,徽州古称歙州,徽茶就是以古徽州独特自然地理环境为基础形成的传统茶叶系列,古已享誉中外,敦煌遗书《茶酒论》谓之“浮梁歙州,万国来求”。

  yzc567亚洲城手机版地区,山高水好土质佳,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久,茶种众多。据史料记载,yzc567亚洲城手机版茶在400余年前就相当有名。《yzc567亚洲城手机版志》称:“莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之yzc567亚洲城手机版云雾茶”,这就是yzc567亚洲城手机版毛峰的前身。毛峰选采肥嫩芽叶,精细炒焙,,由于茶白毫披身,芽尖似峰,取名“毛峰”,后冠以地名为“yzc567亚洲城手机版毛峰”。

  欲访茶园,山高路陡,车辆根本无法通过,大家只能沿着窄窄的山路徒步登山。 yzc567亚洲城手机版的茶园位于yzc567亚洲城手机版北麓,这里山高谷深,峰峦叠翠,溪涧遍布,漫山绿竹里,山路崎岖,空气鲜得让你忍不住一次次深呼吸,洗去胸中霾气。掬一捧山泉水,清冽甘甜。山上山下温差大,一般平原地带的茶早已上市,山上的茶才刚刚采摘。由于山上冷,茶树生长缓慢,生长期长,加上深山之中无污染,又不加施任何农药化肥,茶质自然好。无怪当地民谚说:高山出好茶。这里山水空气都好的一塌糊涂,天气更是说云就云,说雨就雨,说晴就晴,一年月365天有200多天下雨。天地气韵温润,山幽林静里,山顶的茶树就这么漫山遍野,在自然的怀抱自由成长。因山陡路远难行,茶工们整个茶季就住在山上,每日有专用的茶车上山接茶,通过绳索将山上的茶吊到山下,往往清晨采茶,下午接茶,晚上制茶,要的就是一个鲜字。

  说到鲜,难忘深山中的茶园,树嫩芽鲜,就算是采茶好手,一天采茶量也十分有限,半斤鲜叶都不知多少棵树才能采得,来之不易,而最终4斤叶才能得一斤茶;说到鲜,不得不说采茶人的石屋,门外就能闻到阵阵茶香,进门一看,一席绿叶,绿意逼眼,香气馥郁,让人恋恋茶香不忍离去;说到鲜,静坐茶室,真正品到那一杯新茶时,闭目闻香,沁人心脾,观之初如满杯翠玉,继尔清碧微黄,小啜一口,更是鲜爽回甘,忘却身处何地,仿佛如置山野林中。。。。。

  4月16号开茶节后,太平猴魁、yzc567亚洲城手机版毛峰,新鲜上市。

  绿茶一定要尝鲜,新茶指日可待,yzc567亚洲城手机版成就的好茶,值得您静心等待!

  闻香识好茶,鉴茶两三招

   鉴别yzc567亚洲城手机版毛峰的真假与质量,可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。

  一、外形:yzc567亚洲城手机版毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级yzc567亚洲城手机版毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。

  二、香气:质好的yzc567亚洲城手机版毛峰,抓一小撮干茶叶凑近鼻端,嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味。

  三、汤色:茶叶冲泡3至5分钟后,倾出茶汤于另一碗内。若上乘yzc567亚洲城手机版毛峰,汤色清澈明亮,呈浅绿或黄绿,而且清而不浊,香气馥郁高长。

  四、滋味:yzc567亚洲城手机版毛峰喝进口中,一般会感觉味鲜浓而不苦,回味甘爽。

  五、叶底:yzc567亚洲城手机版毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,通体鲜亮。  

  品茗有讲究,冲泡需得法

  yzc567亚洲城手机版毛峰的品饮,冲泡时水温也以80℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡3次。冲泡yzc567亚洲城手机版毛峰有以下几点是要值得注意的,否则的话,即使是上等的yzc567亚洲城手机版毛峰也泡不出好的滋味来。

  1比例:一般是宜淡不宜浓。大致上说,一般绿茶,茶与水的重量比为1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。

  2水温:对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,如yzc567亚洲城手机版毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

  3时间:一般也就是3到10分钟。将yzc567亚洲城手机版毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。

  4次数:一般3到4次就好了,俗话说:"头道水,二道茶,三道四道赶快爬。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。

此外,yzc567亚洲城手机版毛峰茶宜喝热茶,不宜冷饮。

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创建时间:2021-05-19
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